Der Mensch ist glücklich, wenn er von sattem Grün und duftenden Blumen umgeben ist. Liebst du die Natur so sehr, dass du dich gerne täglich mit ihr beschäftigst, findest du eine ganze Reihe attraktiver Berufe mit Pflanzen. Die Bandbreite reicht von Florist:innen, die in Blumengeschäften wunderschöne Sträuße und Kränze zaubern über Agrarfachkräfte bis zu akademischen Berufen rund um die Pflanzenzucht und den Naturschutz. Hier stellen wir dir einige Berufe um Pflanzen vor.
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Als Gärtner:in die Pflanzen im Ruhrgebiet pflegen
Das Berufsbild Gärtner:in lässt in verschiedene Bereiche unterteilen. Meist wirst du dich schon in deiner Ausbildung auf einen bestimmten Bereich wie Landschaftsgärtnerei, Obstgärtnerei oder Gemüsegärtnerei konzentrieren. Spezialisierst du dich zum Beispiel auf den Obstanbau, kümmerst du dich in einem Obstbaubetrieb um die verschiedenen Bäume, schneidest sie zurück und schützt sie vor Schädlingen. Im Mittelpunkt steht natürlich jedes Jahr die gelungene Ernte.
Willst du mit verschiedenen Pflanzen arbeiten, kommt die Friedhofs- und Landschaftsgärtnerei in Frage. Hier legst du saisonale Blumenrabatte an, mähst Rasenflächen und hältst Bäume und Sträucher in Zaum. Arbeitgeber und Ausbildungsstätten sind unter anderem die Grünflächenämter der einzelnen Ruhrgebietsstädte. Du kannst dich auch selbständig machen und Aufträge zur Gartenpflege von Privatpersonen annehmen.
Ausbildung als Gärtner:in, Spezialisierung auf einen bestimmten Bereich, große Liebe zu Pflanzen, Bereitschaft zur täglichen Arbeit im Freien.
Fachkraft für Agrarwirtschaft
Suchst du Berufe mit Pflanzen, bei denen eher wirtschaftliche als ästhetische Aspekte im Mittelpunkt stehen? Das Berufsbild Fachkraft für Agrarwirtschaft ist interessant für dich, wenn du gerne auf einem Bauernhof mit anpacken möchtest, dir die Verantwortung für einen selbständig geführten Betrieb zu viel ist. In diesem Beruf übernimmst du die gleichen Tätigkeiten wie Landwirte, doch du bist bei diesen angestellt. So kommst du in den Genuss geregelter Arbeitszeiten und Urlaubstage. Du kümmerst dich um die Aussaat, Pflege und Ernte der Ackerpflanzen und häufig noch um andere Bereiche des Bauernhofs.
Die Forstwirtschaft als Beruf
Es mag erstaunen, doch überall im Ruhrgebiet gibt es wunderschöne Wälder, die als Naherholungsgebiete und Rückzugsort für Pflanzen und Wildtiere dienen. Als Forstwirt:in bist du für die Pflege des dir anvertrauten Waldes verantwortlich. Du schützt die Bäume und andere Pflanzen vor Schädlingen, invasiven Arten, Feuer und mehr. Arbeitgeber ist in der Regel der Regionalverband Ruhr Grün, der insgesamt 16.000 Hektar Wald im Ruhrgebiet betreut. Er besitzt außerdem zwei Ausbildungsstandorte in der Region, in der Kirchheller Heide (Bottrop) und in der Haard (Haltern am See).
Floristik: zauberhaftes aus Blumen gestalten
Aufgaben im Bereich Floristik gehören zu den beliebtesten Berufen mit Pflanzen. Als Florist:in arbeitest du in der Regel zunächst angestellt in Blumenläden, ehe du dich später möglicherweise selbständig machst. Deine Hauptaufgabe ist es, Blumen zu attraktiven Sträußen, Kränzen und anderen Gebinden zusammenzustellen. Dazu kommen saisonale Produkte wie Adventskränze. Manche Floristen spezialisieren sich auf eine bestimmte Form des Blumenarrangements, zum Beispiel für Hochzeiten, Beerdigungen oder große Events.
Ausbildung als Floristiker:in, kaufmännische Grundkenntnisse, Liebe zu Pflanzen, Sinn für Ästhetik und handwerkliches Geschick.
Berufe in der Pflanzenzucht
Einer der spannendsten Berufe mit Pflanzen ist der des Pflanzenzüchters. In diesem Beruf züchtest du neue Pflanzensorten aus den vorhandenen Pflanzen. Dabei kann es sich um eine wunderschöne neue Tulpensorte handeln oder um Ackerpflanzen, die besser mit starker Hitze und sommerlicher Dürre zurechtkommen. Dies hängt von deinem Arbeitgeber ab. Damit du als Pflanzenzüchter:in arbeiten kannst, musst du vorab ein Biologie-Studium absolvieren. Dieses wird unter anderem an der Ruhr-Universität Bochum angeboten.
Berufe mit Pflanzen in der Forschung: Fachkraft Biotechnologie
Sind dir Berufe mit Pflanzen lieber, bei denen du wissenschaftlich im Labor forschst, statt draußen auf dem Feld zu stehen? Sehr reizvoll sind Berufe in der Biotechnologie, bei denen du vor allem mit Themen wie Molekularbiologie und Gentechnik zu tun hast. Für diesen Job und das vergleichbare Berufsbild Pflanzentechnolog:in benötigst du kein Studium, da es sich um duale Ausbildungen handelt. Allerdings hast du hier viele Fortbildungs- und Aufstiegschancen.