Die Ebbe & Food GmbH ist Entwickler, Produzent und Händler innovativer Lebensmittelkomponenten und pflanzlicher Produkte. Als Spezialist für Paniersysteme, Extrudate, Cornflakes und individuelle Produktentwicklungen beliefern wir nationale und internationale Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Zusätzlich betreiben wir unsere eigene Marke „Veggie Crumbz“.
Um unser Wachstum weiter zu stärken, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine strukturierte, analytische und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als:
Quality Assurance Manager (m/w/d)
— strukturiert, gewissenhaft & qualitätsgetrieben —
Deine Aufgaben
Qualitätssicherung & -management
- Begleitung und Verantwortung der eigenen IFS Broker Zertifizierung
- Überwachung und Einhaltung aller relevanten Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelstandards bei unseren Lieferanten
- Planung und Durchführung interner Audits sowie Begleitung externer Audits
- Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und Korrekturmaßnahmen
- Pflege und Weiterentwicklung von Spezifikationen, Prüfplänen und Dokumentationen
- Ausbau und Pflege des QS-Managements im Microsoft Business Central
Operative Qualität
- Bewertung und Freigabe von Rohstoffen
- Durchführung und Auswertung von Qualitätsanalysen
- Unterstützung bei Produktentwicklungen aus Qualitätssicht
- Organisation und Durchführung von Rückverfolgbarkeitstests und Mock Recalls
- Korrespondenz mit zertifizierten Partnerlaboratorien.
Dein Profil
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
- Kenntnisse relevanter Standards (IFS, BRC, HACCP etc.)
- Strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Durchsetzungsstärke und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Rolle mit direktem Einfluss auf unsere Produktqualität
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen Umfeld
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
- Hohe Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein Arbeitsumfeld, welches die verstaubte Lebensmittelindustrie neu denkt –
- Lebensmittelindustrie in cool.