Chef Patissier

Chef Pâtissier (m/w/d) gesuchtÀ la carte & Fine Dining | Gengenbach

Du willst Pâtisserie nicht einfach nur ausführen, sondern mitgestalten und weiterentwickeln?

Wir suchen einen ambitionierten Chef Pâtissier (m/w/d), der gemeinsam mit Daniel Wallenstein die süße Handschrift unserer Restaurants prägt. Von moderner À-la-carte-Pâtisserie bis hin zu anspruchsvollen Desserts und Petit Fours im Fine Dining.

Deine Chance

Dich erwartet eine Position mit kreativem Freiraum, Verantwortung und direkter Zusammenarbeit mit Daniel Wallenstein. Du entwickelst eigene Ideen, arbeitest an neuen Desserts und begleitest die Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte.

Wir suchen nicht einfach jemanden für einen Posten. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Teil unserer Entwicklung werden möchte.

Was dich erwartet

• Verantwortung für die Pâtisserie im À-la-carte- und Fine-Dining-Bereich
• Enge Zusammenarbeit und kreativer Austausch mit Daniel Wallenstein
• Raum für eigene Ideen und die Entwicklung einer eigenen Handschrift
• Arbeiten mit hochwertigen, saisonalen Produkten
• Flexible Arbeitszeiten
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ein ambitioniertes Team mit hohen kulinarischen Ansprüchen
• Die Möglichkeit, einen sich entwickelnden Fine-Dining-Bereich aktiv mitzugestalten

Wen wir suchen

Du bringst Leidenschaft für Pâtisserie, handwerkliche Präzision und ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack und Ästhetik mit. Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Fine-Dining-Bereich ist von Vorteil – entscheidend sind für uns aber vor allem Anspruch, Kreativität, Zuverlässigkeit und der Wille, sich weiterzuentwickeln.

Eine einmalige Gelegenheit für jemanden, der nicht nur einen neuen Job sucht, sondern den nächsten Schritt gehen möchte.

Interesse?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.