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<p>Du hast schon lange Spaß am Kochen? Du magst es, deine Freunde und Familie mit selbst zubereiteten Mahlzeiten zu begeistern? Du möchtest deine Kenntnisse erweitern und ein professioneller Koch/Köchin werden?</p><p>Bewirb dich beim Mövenpick Hotel in Münster! Das Hotel verfügt über 224 Zimmer, ein Mövenpick Restaurant, das Spezialitäten Restaurant "Chesa Rössli", die Hotelbar und Sommerterrassen. Sport- und Erholungsmöglichkeiten in und außerhalb des Hauses sowie eine Bankettabteilung mit 13 Räumen für bis zu 500 Personen runden das Angebot des Hotels Münster ab. Mit seiner ruhigen Lage im Grünen, nahe des Aasees, ist es trotzdem nur 20 Gehminuten vom Zentrum Münster entfernt.</p><p>Bei uns erwarten dich interessante Aufgaben, gute Bezahlung, Aufstiegschancen, zahlreiche Mitarbeiter-Benefits und ein tolles Team!</p><p>zum&nbsp;<strong>01.08.2026</strong>&nbsp;suchen wir Auszubildende als&nbsp;</p><h3><strong>Koch (m/w/d)</strong></h3><h4><strong>Deine Aufgaben:</strong></h4><p>Während der Ausbildung bist du in allen Bereichen einer Hotelküche tätig. Die Schwerpunkte liegen unter anderem auf folgenden Tätigkeiten:</p><ul type="disc"><li>Zubereitung von Nahrungsmitteln für Büffets, das à la carte Geschäft sowie den Bankettbereich</li><li>Beratung und Betreuung von Gästen</li><li>Einsetzen von Geräten, Maschinen - Arbeitsplanung, Warenwirtschaft</li><li>Anwenden von arbeits- und küchentechnischen Verfahren</li><li>Arbeiten nach geltenden Hygienestandards</li></ul><h4><strong>Dein Profil:</strong></h4><ul type="disc"><li>Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung, Mittlere Reife oder Abitur</li><li>Du arbeitest gerne in einem erfolgreichen und erfahrenen Team</li><li>Schnelle Auffassungsgabe</li><li>Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Team- und Kommunikationsfähigkeit</li><li>Gute Deutschkenntnisse sowie idealerweise Englischkenntnisse</li></ul><h4><strong>Wir bieten dir:</strong></h4><ul type="disc"><li>Eine fundierte Wissensvermittlung in vielen unterschiedlichen Abteilungen, die dich optimal auf deine Karriere vorbereitet</li><li>Weltweite Transfermöglichkeiten innerhalb der Mövenpick Hotels &amp; Resorts</li><li>Tarifbindung mit entsprechender Vergütung (inkl. Jahressonderzahlung)</li><li>Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung, sowie freie Soft- und Heißgetränke</li><li>Hausinterne Massagen zu Mitarbeiterkonditionen</li><li>Mitarbeiter Benefit-Programme</li><li>Rabatt auf den Eintrittspreis im Allwetterzoo Münster</li><li>kostenfreie, öffentliche Parkplätze am Hotel</li><li>Betriebsfeiern</li><li>JobTicket</li><li>Ein zusätzlicher Urlaubstag zum Geburtstag</li><li>vielseitiges Schulungs- &amp; Weiterbildungsangebot</li><li>Zugehörigkeit zu einer der größten Hotelketten weltweit mit den dazugehörigen Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen u.v.m.</li><li>Ausbildungsdauer: 3 Jahre</li></ul><p>Wenn du Interesse hast an einem Karrierestart bei einem international vertretenen Unternehmen, freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung, gerne per E-Mail an&nbsp;<a href="mailto:jasmin.rockstroh@movenpick.com?subject=Ihre%20Stellenausschreibung%20auf%20AUBI-plus" target="_blank">jasmin.rockstroh@movenpick.com</a></p>Mövenpick Hotel Münster / Kardinal-von-Galen-Ring 65 / 48149 Münster

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) für 2026

<p><strong>Küchenchef (gn*) Catering Herd&amp;Seele</strong></p> <p>Unbefristet | In Vollzeit mit 38,5 Wochenstunden | Vergütung nach den Bestimmungen des TV-L | Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe – Gastronomie – Catering Herd &amp; Seele | Kennziffer 11300</p> <p><strong> Wir sind das UKM</strong>. Wir haben einen klaren gesellschaftlichen Auftrag und mit der Verbindung von Krankenversorgung, Forschung und Lehre eine besondere gesellschaftliche Verantwortung.</p> <p>Damit wir unserem hohen Anspruch tagtäglich gerecht werden, freuen wir uns auf Deinen Einsatz im Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe – Gastronomie – Catering Herd &amp; Seele.<br> <br> "WIR LEBEN CATERING"<br> Für unser Team kein Slogan – sondern Überzeugung!<br> Wir versorgen mit viel Leidenschaft und Engagement sämtliche Veranstaltungen, Tagungen und Kongresse auf dem UKM-Campus sowie externe Events von Mitarbeitenden und Kunden. Unsere Philosophie ist es, mit hochwertigem Essen und erstklassigem Service unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen – <strong>am besten mit Dir!</strong></p><h3>VERANTWORTUNGSVOLLE AUFGABEN:</h3><ul> <li>Leitung der Produktionsküche des Catering „Herd &amp; Seele“</li> <li>Führung eines motivierten Teams mit modernen Führungsmethoden in den Bereichen der international ausgerichteten kalten und warmen Küche</li> <li>Personaleinsatz- und Urlaubsplanung für die Küchenmitarbeitenden</li> <li>Erstellung individueller Speisenangebote und Weiterentwicklung des Kulinariums, inklusive Kalkulation und Rezepterstellung</li> <li>Durchführung aller Arbeiten im Küchenbereich nach unseren Qualitätsstandards</li> <li>Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Gerichte und Menüs</li> <li>Erstellung von und Mitwirkung bei Angeboten und Kalkulationen</li> <li>Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und deren sachgemäße Lagerung</li> <li>Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und gesetzlicher Vorschriften</li> <li>Küchenleitung bei Großveranstaltungen und permanente Überwachung der Qualität im gesamten Produktionsbereich</li> <li>Kontinuierliche Begleitung und Verbesserung des Angebotes sowie des Marketingkonzeptes</li> </ul><h3>ANFORDERUNGEN:</h3><ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine fachbezogene Weiterbildung</li> <li>Erfahrung im Bereich Cook &amp; Chill-Verfahren ist wünschenswert</li> <li>Routinierter Umgang mit Microsoft-Office-Paket, idealerweise auch mit SAP</li> <li>Idealerweise Erfahrung mit der Software „Bankettprofi“ oder ähnlicher Software</li> <li>Fundierte Führungskompetenz sowie idealerweise umfangreiche Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen</li> <li>Unternehmerisches Arbeiten und Handeln sowie selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise</li> <li>Serviceorientierung sowie Freundlichkeit, Kommunikationsvermögen, Begeisterung und Teamfähigkeit setzen wir voraus</li> </ul><p><strong>BESTE BEDINGUNGEN:</strong></p> <ul> <li>Sicherheit</li> <li>Familienfreundlich</li> <li>Moderne Ausstattung</li> <li>Geregelte Arbeitszeitmodelle</li> <li>Weitere Vorteile </li> </ul><h3>Kontakt</h3><p>Rückfragen an: Frederik Schön, T 0251 83-48805<br> <br> <strong>Jetzt bewerben über unser Karriereportal bis zum 11.11.2025.</strong></p> <p>(*gn=geschlechtsneutral)</p> <p><a href="https://anzeigenvorschau.net/bestmedia/img/1240885/2329091/cl/7bf65a9f1318abe50f0daebd9a68d429044feb30/L4735235/JeyJvbGRsaW5rIjoiaHR0cHM6Ly93d3cudWttLmRlL2thcnJpZXJlLyNjMTg5OTEiLCJ6bCI6ImpvYm5pbmphLmNvbSJ9#eb2013b48beb2cbab5c8cf7286f4815fh0mz1yGM5h" target="_blank">Fragen zum Bewerbungsprozess? Hier klicken</a> <br>Chancengleichheit ist Bestandteil unserer Personalpolitik. Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und ist seit 2010 als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Es besteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften ebenfalls bevorzugt. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben gemäß Masernschutzgesetz, ist eine Tätigkeit bei uns nur mit vollständigem Impfschutz gegen Masern möglich. </p>  <p> <strong>Unser Hinweis an Personaldienstleister:</strong> <br>Das Universitätsklinikum Münster arbeitet bereits mit ausgewählten Personaldienstleistern auf Basis von Rahmenverträgen zusammen. Bitte sehen Sie daher von Initiativangeboten ab. Informationen zu künftigen Ausschreibungsverfahren finden Sie auf der Vergabeplattform NRW. </p>  <p><strong>Universitätsklinikum Münster</strong> <br> Albert-Schweitzer-Campus 1, Gebäude D5 <br> 48149 Münster <br> <strong><a href="http://www.ukm.de" target="_blank">www.ukm.de</a></strong> </p>

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