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Küchenchef (gn*) Catering Herd&amp;Seele Unbefristet | In Vollzeit mit 38,5 Wochenstunden | Vergütung nach den Bestimmungen des TV-L | Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe – Gastronomie – Catering Herd &amp; Seele | Kennziffer 11300 Wir sind das UKM. Wir haben einen klaren gesellschaftlichen Auftrag und mit der Verbindung von Krankenversorgung, Forschung und Lehre eine besondere gesellschaftliche Verantwortung. Damit wir unserem hohen Anspruch tagtäglich gerecht werden, freuen wir uns auf Deinen Einsatz im Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe – Gastronomie – Catering Herd &amp; Seele. "WIR LEBEN CATERING" Für unser Team kein Slogan – sondern Überzeugung! Wir versorgen mit viel Leidenschaft und Engagement sämtliche Veranstaltungen, Tagungen und Kongresse auf dem UKM-Campus sowie externe Events von Mitarbeitenden und Kunden. Unsere Philosophie ist es, mit hochwertigem Essen und erstklassigem Service unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen – am besten mit Dir!<h3>VERANTWORTUNGSVOLLE AUFGABEN:</h3><ul> <li>Leitung der Produktionsküche des Catering „Herd &amp; Seele“</li> <li>Führung eines motivierten Teams mit modernen Führungsmethoden in den Bereichen der international ausgerichteten kalten und warmen Küche</li> <li>Personaleinsatz- und Urlaubsplanung für die Küchenmitarbeitenden</li> <li>Erstellung individueller Speisenangebote und Weiterentwicklung des Kulinariums, inklusive Kalkulation und Rezepterstellung</li> <li>Durchführung aller Arbeiten im Küchenbereich nach unseren Qualitätsstandards</li> <li>Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Gerichte und Menüs</li> <li>Erstellung von und Mitwirkung bei Angeboten und Kalkulationen</li> <li>Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und deren sachgemäße Lagerung</li> <li>Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und gesetzlicher Vorschriften</li> <li>Küchenleitung bei Großveranstaltungen und permanente Überwachung der Qualität im gesamten Produktionsbereich</li> <li>Kontinuierliche Begleitung und Verbesserung des Angebotes sowie des Marketingkonzeptes</li> </ul><h3>ANFORDERUNGEN:</h3><ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine fachbezogene Weiterbildung</li> <li>Erfahrung im Bereich Cook &amp; Chill-Verfahren ist wünschenswert</li> <li>Routinierter Umgang mit Microsoft-Office-Paket, idealerweise auch mit SAP</li> <li>Idealerweise Erfahrung mit der Software „Bankettprofi“ oder ähnlicher Software</li> <li>Fundierte Führungskompetenz sowie idealerweise umfangreiche Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen</li> <li>Unternehmerisches Arbeiten und Handeln sowie selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise</li> <li>Serviceorientierung sowie Freundlichkeit, Kommunikationsvermögen, Begeisterung und Teamfähigkeit setzen wir voraus</li> </ul>BESTE BEDINGUNGEN: <ul> <li>Sicherheit</li> <li>Familienfreundlich</li> <li>Moderne Ausstattung</li> <li>Geregelte Arbeitszeitmodelle</li> <li>Weitere Vorteile </li> </ul><h3>Kontakt</h3>Rückfragen an: Frederik Schön, T 0251 83-48805 Jetzt bewerben über unser Karriereportal bis zum 11.11.2025. (*gn=geschlechtsneutral) <a href="https://anzeigenvorschau.net/bestmedia/img/1240885/2329091/cl/7bf65a9f1318abe50f0daebd9a68d429044feb30/L4735235/JeyJvbGRsaW5rIjoiaHR0cHM6Ly93d3cudWttLmRlL2thcnJpZXJlLyNjMTg5OTEiLCJ6bCI6ImpvYm5pbmphLmNvbSJ9#eb2013b48beb2cbab5c8cf7286f4815fh0mz1yGM5h" target="_blank">Fragen zum Bewerbungsprozess? Hier klicken</a> Chancengleichheit ist Bestandteil unserer Personalpolitik. Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und ist seit 2010 als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Es besteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften ebenfalls bevorzugt. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben gemäß Masernschutzgesetz, ist eine Tätigkeit bei uns nur mit vollständigem Impfschutz gegen Masern möglich. Unser Hinweis an Personaldienstleister: Das Universitätsklinikum Münster arbeitet bereits mit ausgewählten Personaldienstleistern auf Basis von Rahmenverträgen zusammen. Bitte sehen Sie daher von Initiativangeboten ab. Informationen zu künftigen Ausschreibungsverfahren finden Sie auf der Vergabeplattform NRW. Universitätsklinikum Münster Albert-Schweitzer-Campus 1, Gebäude D5 48149 Münster <a href="http://www.ukm.de" target="_blank">www.ukm.de</a>

Küchenchef (gn*) Catering Herd&Seele

Ärztekammer Westfalen-Lippe Verstärken Sie unser Team. Wir begleiten Sie von Beginn an! Die Ärztekammer Westfalen-Lippe ist die berufliche Standesvertretung der über 52.000 Ärztinnen und Ärzte in Westfalen-Lippe. Als Serviceeinrichtung für unsere Mitglieder mit Sitz in Münster nimmt die ÄKWL mit ihren rund 350 Beschäftigten sehr vielfältige Aufgaben wahr. Ausbildung zur/zum Koch bzw. Köchin (m/w/d) Sind Kochen und die Verarbeitung von Lebensmitteln Ihre Leidenschaft? Bringen Sie Liebe und Talent zum Kochen sowie Geschmackssicherheit und handwerkliches Geschick mit? Sind Sie flexibel und kontaktfreudig? Sie haben Phantasie und sind kreativ? Dann sollten wir uns kennenlernen! Wir bieten Ihnen eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung sowie ein angenehmes Arbeitsklima und geregelte Arbeitszeit, ohne Spätdienste und Sonntagsarbeit. Ausbildungsschwerpunkte: Zubereitung frischer Speisen Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit Kalkulation, Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln Sie passen zu uns, wenn Sie: Freude am Kochen und an Lebensmitteln mitbringen über handwerkliches Geschick und eine gute Auffassungsgabe verfügen gerne im Team arbeiten und zuverlässig sind Wir bieten Ihnen: ein spannendes, abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet eine gute Work-Life-Balance durch gleitende Arbeitszeit einen sicheren Arbeitsplatz, auch in wirtschaftlich unruhigen Zeiten neben der Vergütung nach TVA-L BBiG (aktuell 1.236,82 € im ersten Ausbildungsjahr) weitere attraktive Sozialleistungen (Jahressonderzahlung, betriebliche Altersversorgung, Vermögenswirksame Leistungen) und 30 Tage Urlaub im Jahr eine exzellente hauseigene Kantine, kostenlose Parkplätze und eine gute ÖPNV-Anbindung ein aktuelles IPad individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und gute Prüfungsvorbereitung durch externe und interne Schulungen mit sehr guten Übernahmechancen Sie haben weitere Fragen? Wir haben die Antworten! Wir haben einen Ausbildungsplatz zum 01.08.2026 zu besetzen. Bewerben Sie sich daher für das Ausbildungsjahr 2026 bis zum 31.10.2025. * Wir setzen auf Vielfalt und freuen uns über Bewerbungen aller Menschen ungeachtet ihres Geschlechts, Alters, einer Behinderung, der ethnischen oder sozialen Herkunft, Nationalität, religiösen oder sexuellen Orientierung. Bei Fragen wenden Sie sich gerne an die Leiterin der Personalabteilung wenden: Barbara Isa, Tel. 0251 929-2014, E-Mail: <a href="mailto:bewerbung@aekwl.de" target="_blank">bewerbung@aekwl.de</a>

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