Koch (m/w/d) oder Koch (m/w/d) als Gruppenleitung (Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung) für das Gäste-Casino bei Gottschall & Sohn

Sie suchen nicht nur einen Job, sondern Ihr Herz schlägt für die Arbeit am Herd? Sie mögen außerdem planbare Arbeitszeiten und freuen sich darauf, unsere Gäste mit kreativen und hochwertigen Speisen zu begeistern?

Dann sind Sie die richtige Person für uns.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit, die ein beeindruckendes Unternehmensmodell (Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten zusammen) tatkräftig und mit Herz unterstützen möchte. Die Position ist in Vollzeit zu besetzen.

Mit unserem hohen Qualitätsanspruch und unserer Leidenschaft für Kulinarik schaffen wir unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste und Kunden.

• Führen eines Gäste-Casinos für Seminarteilnehmer, internen und externen Gästen und Kunden
• Die Zubereitung von warmen und kalten Speisen angefangen bei der Menüplanung über Bestellung, Lagerung, Zubereitung, Verkauf bis Abrechnung
• Dienstplangestaltung von Mitarbeiterinnen/Mitarbeitern und Aushilfen nach Bedarf
• Planung und Durchführung von Events nach Kundenwünschen
• Planung und Zubereitung von Catering für interne und externe Kunden in Zusammenarbeit mit der Zentralküche
• Überwachung der täglichen Abläufe nach HACCP-Richtlinien und unseren Qualitätsstandards
• Professionelles Organisieren und Anleiten der Menschen im Team mit und ohne Behinderung
• Förderung der Fähigkeiten und Fertigkeiten der Mitarbeiter unter Berücksichtigung ihrer individuellen Entwicklungsmöglichkeiten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung im Catering, in der Gastronomie oder Veranstaltungsbranche
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Fähigkeit, ein motivierendes Arbeitsklima zu schaffen
• Organisationstalent mit einem klaren Blick für Prioritäten und Details
• Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz – Sie bleiben ruhig, auch wenn's heiß wird
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen sowie mit dem Menüprogramm Sanalogic oder die Bereitschaft, diese Kenntnisse zu erwerben und anzuwenden
• Kreativität, Leidenschaft für Kulinarik und ein hoher Qualitätsanspruch
• Kontaktfreudigkeit, Aufgeschlossenheit, Freundlichkeit
• Bereitschaft zur Teamarbeit und Flexibilität
• Bereitschaft zur Weiterbildung und ggfs. Erlangen der Sonderpädagogischen Zusatzqualifikation/FAB
• Führerscheinklasse B

Wünschenswert:

• Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Behinderungen
• Sonderpädagogische Zusatzqualifikation / gFAB (geprüfte Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung)

• Ein interessantes Aufgabengebiet und attraktive Arbeitsbedingungen
• Vorerst befristet für 2 Jahre mit Perspektive zur Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Eine Vergütung in Anlehnung an den TVöD VKA bei vorhandener Voraussetzung S7, und FAB S8a
• Eine tarifliche Jahressonderzahlung, sowie eine Sonderzahlung gem. § 18 TVöD • 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage Woche, bezahlte Freistellung an Heiligabend und Silvester
• Eine betriebliche, arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge (4,25 % vom Bruttoentgelt) über die Rheinische Versorgungskasse
• Wir fördern Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung durch unser vielfältiges Fortbildungsangebot