Brotbäcker (m/w/d) – Konvenienzfreie Handwerksbäckerei

Ihre Leidenschaft gilt echtem Handwerk? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen einen engagierten Brotbäcker (m/w/d), der unser Team in der Herstellung hochwertiger Backwaren ohne Konvenienzprodukte verstärkt. Bei uns zählt noch echtes handwerkliches Können – vom Ansetzen des Teigs bis zum perfekten Brotlaib aus dem Ofen.

Wir bieten:

• Sehr gute Verdienstmöglichkeiten, über Tarif – leistungsgerecht und fair
• Ein familiäres, kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
• Eine moderne, aber handwerklich ausgerichtete Backstube
• Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen
• Feste Arbeitszeiten & planbare Schichten
• Ein sicherer, unbefristeter Arbeitsplatz in einem wachstumsstarken Unternehmen

Ihre Aufgaben:

• Herstellung von Brotteigen nach traditionellen Rezepturen
• Aufarbeitung und Betreuung der Teige (lange Teigführungen, Sauerteig etc.)
• Bedienung und Pflege der klassischen Backtechnik
• Mitentwicklung neuer Produktideen – Innovation trifft Tradition.
• Qualitätssicherung und Einhaltung von Hygienestandards

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Brotbäckerei, idealerweise mit Erfahrung in convenienzfreier Produktion
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und natürliche Zutaten
• Vorteige, 3-Stufen-Sauerteig, San Francisco Sauerteigverfahren
• Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise und Teamgeist

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und frühestmöglichen Eintrittstermins.

Per Post oder PDF-Datei per E-Mail an:

bewerbung@brinker.de

Bäckerei Brinker GmbH
Personalbüro
Friedrich der Große 8
44628 Herne

Tradition. Qualität. Leidenschaft.
Werden Sie Teil eines Teams, das mit Herz und Hand backt – ganz ohne Fertigmischungen.